Lihan suoramyynti

Sonni  meni teuraaksi joulukuun alussa. Jauhelihaa sekä luita on saatavaissa heti viikon 49 lopulla.
Muut lihat tarvitsevat raakakypsytyksen että lihan oikea maku tulee esin sekä pehmeys. Tammikuulla  saa paisteja ym.

Sähköpostiin jutilantila@gmail.com

Lihaa on myytävänä meillä kotona.  Kasvattamamme karjahan on Highlander eli Ylämaan karjaa. Vasikat saavat olla emon hoidossa  noin 8 kuukauden ikään asti jolloin ne vieroitetaan omiin poika-ja tyttöporukoihin kasvamaan.  Osa tiloista myy pojat pois jatkokasvatus tiloille.
Karjaa ruokitaan vain heinällä ja tuorerehulla joka paalataan omilta pelloilta sekä jonkun verran naapurien pelloista.  Emme ole luomussa mutta eläimemme elävät rotutyypillisesti ulkona kesät ja talvet. Vapaa liikkuminen muokkaa rasvakudosta pehmeäksi näin ollen parantaen lihan makua ja mureutta. Ylämaankarjan lihassa on riistan makua, johtuen pitkästä kasvatusajasta sekä ruokinnan perustuessa laiduntamiseen sekä korsirehuun.

Sikoja myymme myös pari kertaa vuodessa.  Siat ovat viljapossuja ja saavat vain hieman tiivistettä jauhojen joukkoon että vitamiinitaso pysyy oikeanlaisena.

Lisäksi meillä on vaihteleva määrä kanoja joiden munia myymme mieluusti asiakkaille.